茶饮店竞争激烈，不仅体现在线下，也体现在线上，甚至线上的竞争比线下的还激烈。那么，茶饮店如何做好外卖呢？如果周边都是大的连锁品牌，那你做外卖还有机会吗？如何增加你的门店曝光量？如何增加你的顾客下单量？如何把线上的平台流量留存下来、提升复购率？接下来深圳餐饮店营销策划公司就简单分享下茶饮店是怎么做外卖的。

1.茶饮店要想把外卖做好，这几个关键点一定要做好第一，商圈决定了你的外卖天花板。茶饮店经营的关键是选址，这说的不只是线下，也包含线上，而线上单量，除了产品的技术因素，也跟所处商圈的好坏有很大关系。那么，什么样的商圈是能做出大单量的商圈呢？答案是：有高单量的其他茶饮店，或是高单量的近似品类的茶饮店的商圈。这些茶饮店的外卖销售数据能作为重要的参考依据。如果你所在区域多数茶饮店的外卖数据一般，说明这个区域的茶饮外卖需求也一般，反之，则说明这个区域的茶饮外卖需求旺盛。

侧重堂食和侧重外卖的选址方式有很大不同，前者的位置怎么显眼怎么选、招牌越醒目，流量抓取能力越强，所以，尽可能选一流商圈的一流点位；而后者是一流商圈的三流点位即可，这样的地方享受了一流商圈带来的流量，又不必承担一流商圈的高昂房租。还有一点就是每个区域都有平台的专管员，他们也很清楚所在区域的销售数据，多跟他们交流也能得到不少有价值的信息。

第2、线上装修很重要。线上装修是很多初入行的小白特别容易忽视的事，他们会在线下门店的装修及门头上花费大量的时间和金钱，但是在外卖平台上则舍不得投入，这是不行的。你要站在顾客的角度来审视你的店，你是不是也想看到一个有设计感的店？店内有清晰的分类信息和有食欲的图片和产品简介，还有很有诱惑力的活动设计。而这些，都是要在你的线上外卖店“装修”和“设计”出来的。那么具体怎么做呢？其实也有窍门。你可以找一个万单店，从头像到菜单分类、产品图片、产品描述，还有活动设计，系统地进行学习。

3、产品包装很重要。顾客因为对你的店铺印象好，所以进店下单购买，但是要提升产品复购率，除了良好的产品品质，还要靠良好的服务，但是你不和顾客面对面接触，怎么体现出良好的服务呢？那就得靠产品的包装了，你要想象一下产品到达顾客手上以后如何让服务得以延续。要想提升这方面，你可以点几个奶茶万单店或是大型品牌连锁店的产品，看他们是怎么做的，他们外卖做得好一定是有原因的。你会发现他们的外卖包装细节都做得很到位，比如会考虑怎么能做到不会洒漏，怎么能让保温效果更好，怎么能做到把包装设计得很漂亮、让顾客印象更好。第四，做好外卖靠技术，也靠钱。要做好外卖，需要很多技术操作手段，但是也要靠钱。并不是你把外卖开起来，顾客就会自动找上门。把门店装修做好，需要好的图片，这需要钱；如果你不懂外卖店的装修，就要请人来做，这也需要钱；推广活动方案也需要钱；你的门店想在平台上有好的曝光量，这也需要钱！

4、做好准备再做外卖，第一个月是关键。

很多人门店一开张就匆匆忙忙开始做外卖，结果线上订单和线下堂食同时出品，现场乱七八糟，造成堂食顾客不满意，外卖顾客投诉多。不做好准备，千万不能着急上线外卖！另外，外卖平台都有一个月的“新店流量扶持期”，这也被称为茶饮店外卖的黄金期，一定要牢牢抓住这个时间，善于运用平台给的流量扶持，一旦错失良机，就变成了“老店”，要想“老店盘活”就难得多，所以，没有准备好时，一定不能轻易上线外卖！