开茶饮店关键在三个方面：第一个方面是品牌方的影响力，占到50%，优秀的品牌不但有强大的运营保障，还能够自带流量，开一家这样的店，省力、省心还能提升投资安全性；第二和第三方面分别是选址和加盟商自身实力，也就是所谓的选址和选商，这两个方面的影响力一共占50%，往往优秀的加盟商本身就自带好商铺，所以，有实力的优秀品牌都在提升品牌势能，目的就是能够选到优秀的加盟商。

截至2021年年底，已经有至少8个茶饮店品牌的门店数量超过3000家，包括蜜雪冰城、书亦烧仙草、茶百道、古茗、Coco都可、益禾堂、甜啦啦、沪上阿姨，其中书亦烧仙草、茶百道、古茗等品牌的门店数量已经突破5000家，而蜜雪冰城更是以1.5万家的门店数量遥遥领先！这些品牌也是茶饮店创业者的首选品牌，但是想加盟这些品牌并不容易，尤其是古茗、蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草等品牌，对加盟业者的考核尤为严格。