餐厅装修计划，绝对于存眷本钱跟表面，实在很主要的是功效性方面的考量。

比方前厅的效劳动线、主顾动线；后厨的规划动线、炒锅、砧板、荡涤区、上菜等的规划。

良多餐饮老手，在旅店装修计划进程中经常走进种种品种的弊病。以下多少个坑餐饮装修，年夜家需留神：

1、前厅与后厨规划的坑

计划餐厅时，多设座位却疏忽后厨计划计划装修，是这些老手餐饮老板必踩的坑。

在定性头脑里，良多人都感到前厅年夜点，就能使主顾多点，如许才干赢利，以是前厅的计划很年夜，反而厨房的面积只管缩小。

实在厨房面积过小，厨师操纵失掉影响，会影响出餐率。试想一下，即便店内坐满了人，然而终极都得等餐，主顾等得不耐心，当前也不甘心再来了，那只是得失相当。

只有后厨计划装修计划公道，后厨出餐率高，餐厅的业务额、利润可能晋升。后厨空间、动线计划好，比多设座位最可下降餐饮经营收入。

2、餐饮装修隐藏工程的坑

餐饮装修有良多隐藏工程，比方防水、排水、排烟等，这些只是餐饮装修的一些坑。因而在确保餐饮防水装修品德的同时，还须要增强细节。

防水是一个年夜名目，假如餐饮店停业当前看到防水有成绩，就得休业重装，一来一去，都是丧失。

别的，厨房排水倡议做明渠排水，厨房油太多，空中湿滑，不明渠会影响后厨操纵。

另有要重视餐饮店内的排风排烟体系，假如体系负压不敷，后厨任务情况都市显得更差。

3、餐饮明档的坑

为了使主顾吃得放心，良多餐饮店都计划出明档厨房。

然而想要菜品都可有明档展现，在装饰计划时必需考量餐厅动线计划，在方便主顾选餐的同时，还需看重餐饮店的有用方便。

餐饮店假如仅仅单靠滋味留住用户，如许没法留住客户的胃，不用定可感动他的心。好的主人休会及美食的传统菜肴，更可留住主顾。

4、餐饮装修的5个准则

除此之外餐饮装修，列位餐饮人在装修餐厅的之后，要遵照下列多少个准则：

重装修不如简略装修受欢送

跟着时期演进，对餐厅的家装作风，古代人有了更多的表示情势，然而年夜手笔的富丽跟豪华并不用定是好的，反而极简作风会很受欢送。

简略到水泥墙水泥地，墙上涂鸦多少幅略显糟糕的画，放多少个书架，摆一些气质的小花瓶，固然俭朴，但仍清洁、晶莹，要害还省钱。

奢华装修可能会断了你的财源

这重要针对快餐店来说，精巧的装饰、舒服的情况天然会很受主人的欢送，然而这种固然本钱高，主顾会操劳不动，吃饱也不走，严峻 阻碍翻台率。

装修品位看选址跟目的人群

这只是餐厅运营掉败的一年夜坑，餐厅开店，假如面临的是白领金领等高花费阶级，装修可走豪华高端道路；但即便并非低花费人群，过于豪华奢华的装饰就会把主人拒之门外。

装修也是套路，省钱必定要防套路

餐厅装修的一些套路仍是应增加的，如偷工减料、耽搁工期、高报估算之类，都是须要有专人全程周密监视，不然多费钱反而没后果。

5、装修能省，但只是事事都要省

餐厅装修，比方一些水电燃气等等，万万不要省；不然，前期将会带给种种意想不到的困难跟帮助。以是找个适合的计划师，动线跟空间应用率必定可给你计划得更公道。

最后，须要标明的一点是，无论开店多年夜、钱多钱少，装修上的本钱必定要操纵在本人资金蒙受才能的公道范畴内。