发布日期:2023-03-29 09:19 浏览次数:168次
在餐厅空间计划超低危险开店策略中,餐厅的房钱低很主要,然而,餐厅老板决不克不及仅凭这个前提就等闲选定店肆地点。假如仅仅以与其余店肆或市场行情比拟,房钱低为前提阁下本人的推断,成果必定是年夜错特错。
餐厅选址的决议前提是什么,起首应当斟酌到“是否吸引主顾?”,以“餐厅与地区花费需要的符合度”“竞争敌手的现实贩卖额”作为推断尺度。
不论餐厅房钱如许廉价,假如地位偏远,不克不及吸引主顾,餐厅就无奈红利,这才是最年夜的危险。在此基本上,把我餐厅房钱与估计贩卖额之间的均衡也非常主要。
幻想的房钱比例个别占贩卖额的6%-8%,假如可能精确猜测店肆的贩卖额,那么,准则上房钱再低,也不克不及低于该值,因而,你须要提前对该店的餐厅房钱比例停止检讨。以断定能否在尺度范畴内。
与房东就餐厅房钱成绩停止谈判时,最好对周边地区的房钱行情做到成竹在胸。然而,正式决议餐厅地点时,实在与周边地区的房钱行情停止比拟的意思不是很年夜,此时倡议以贩卖额猜测成果作为推断基准。
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