1、餐桌布的选择

餐桌布宜以布料为主，有必要放置厚垫子，切不可用塑料布当桌布，塑料一般是有害物质，放置热物时塑料布内的有害物质活动加剧，易被食物汲取 ，从而残存在食物内，被人体吃掉，有可能引起慢性中毒，，如果塑料布下面是玻璃桌，有可能导致玻璃受热开裂，所以不要用塑料布，尽量选用布料的桌布。

2、餐桌与餐椅的搭配

餐桌和餐椅可以全套搭配或者分开选购，椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜，但需留心人体工程学方面的问题，过高或过低都会影响正常姿态；椅子的靠背应感觉舒适等，有条件的可以摆放儿童座椅，方便家长。

3、色彩的分配

餐厅的色彩搭配一般是随着空间而来，要让室内产生空间感。

色彩的运用上，餐厅内宜用暖色系，营造舒适、放松的就餐环境。

从心理学角度来看，暖色有利于促进食欲，如果想让顾客进入餐厅高消费，就需要选用暖色系，有利于顾客增加食欲。

4、餐厅的风格

餐厅风格要与餐桌椅搭配：

1）淡色木餐桌。对应天然风格、北欧风格。

2）金属雕花餐桌。对应急进欧式(西欧)风格。

3）简练金属餐桌。对应现代风格、精约风格、金属主义风格

4）玻璃餐桌。对应现代风格、精约风格。

5）深色木餐桌。对应中式风格、精约风格。