当下呀，新中式的茶馆正处于一个风口，全国呢突然间就冒出了100多个品牌，并且啊，有很多还都是那种全国加盟的百强品牌，现在大家最爱投的都是什么样的店呢？投资一般都是在15到30万的比较多，你会发现啊，真正想要做个品牌的，想要破圈的，那就先要解决以下的问题。

首先产品一定要有制作的那个仪式感，全程呢必须可视化，从泡茶、煮茶到煮奶到烤熟仁全部的过程啊，一定要可视化，而且流程上呢一定要有仪式感，一定要创新。煮茶那一块呢，可以保留使用的那种传统的器具，你会感觉喝一杯有匠心的茶，而不是简单的从窗口拿走一杯茶饮而已，像这样的主片打的是自然，打的是文化。

第二呢，一定要设计好你的翻台率，入座的方式啊，和周边产品都会影响你的品牌。从外往里看的时候呢，一定要。让什么呢？休闲外摆总是处于满座的一个状态，配合上茶饮啊，各种小吃啊，碳烤的一些食物啊，中式的点心呢，每一桌客人呢，一做他就两个点三个点的，大家呢也都爱来，大家也都想来，这就是什么呢？流量和隐藏式的流量，这种流量他是能够提升你强大你的品牌力的，营业额是正常营业额的好几倍，而且你的品牌会走的很长，所以啊，无论你是中式的茶馆还是其他的餐饮品牌，你的评效呢，就是你盈利的底层逻辑，翻台率啊，它就是一个变量，你知道除了翻台率还有什么是能看出来你家店行不行的参数吗？