自助餐厅在如今越来越流行，独特的就餐方式满足了人们对食材的要求，所以现在自助餐厅里边大部分都是车水马龙，这也使得自助餐厅的餐厅设计太复杂了下去，最关键的就是要了解人流量，今天小编就来分享一下自助餐厅的餐厅设计要考虑的问题。

1.自助餐厅对餐具的需求很大，因而在用餐过程中会产生很多必须回收和清理的餐具。因而，餐具清洗区域设定至关重要。

2.自助餐厅应该考虑消费者往返徒步用餐，所以在规划上，应注意高峰期消费者的不断增加，摄食专用通道摄食点制定应宽阔，以确保人流量流畅。随后，软食区域位置应接近用餐区，以保证消费者返回饭桌时软食温度。

3.充分考虑消费者进餐时的路线交叉式，在规划清洁区时要挑选接近用餐区位置，在回收厨具的过程当中服务生不容易和顾客的就餐路经重合，以免造成消费者的就餐。因而，这类经典设计经常会被经验不足设计师所忽略。

4.饭店是一个对外开放的地区，因而餐厅装修设计里的整个空间必须干净整洁，为用户提供没有限制的就餐室内空间。自助餐厅的设计风格应当简易开朗，根据灯光和墙面原材料的设置，创造一个轻松快乐环境和氛围。

5.在强化餐厅装修设计风格时，最主要的是安全生产的基本建设。自助餐厅属于一个交通繁忙、群体密集的地方。餐厅装修设计过程中必须应用阻燃原材料，空间布局中必须设计方案喷洒设备。与此同时，在饭店里的空间布局时应整体规划应急疏散路经，确保在发生事故时开展消防疏散。此外还友情提醒需注意收款台位置，收款台应当坐落于餐饮店的入口，便于消费者在付款后就餐。