发布日期:2024-05-22 10:18:02 浏览次数:54次
要自创茶饮店品牌,最简单的方法就是找到优秀的对标样板。那么,你知道国内哪些城市原创茶饮店品牌最多、最值得学习观摩吗?
第一,广州和深圳深圳是诞生喜茶和奈雪の茶两大超级品牌的地方,是时尚与科技的前沿城市。这里是鲜果茶、奶盖茶品牌的集中营。除了老牌的芭依珊、GAGA鲜语,还有茶力的小怪兽、野萃山、鲜果汁、找茶友、阿嬷手作等,每个都值得打卡学习。深圳是个外来人口聚集的移民城市,也是个国际化大都市,这里的文化包容性很强,并且受到互联网思维的影响,茶饮店品牌的创新力更强,比如把茶饮和新零售完美结合的Teastone新茶馆,就是非常值得传统茶馆学习和借鉴的。近两年,广州尽管没有出现大规模的连锁品牌,但是这里是中国茶饮最为发达、最为成熟的区域。广州的茶饮风格和深圳的有很大不同,广州的茶饮更注重茶香本味,突出食材本身的味道,并且由于竞争极激烈,也经历过几代茶饮店品牌的洗礼,广州茶饮已经不拘泥于大型连锁品牌,很多个性独立的网红茶饮店、柠檬茶店都很出彩,很值得打卡学习。
第二,长沙长沙是茶颜悦色总部所在地,长沙有做得最好的鲜果茶品牌果呀呀,以及平价鲜果茶品牌良果芭、蒋小兔,也有特别懂营销和包装的半仙豆夫、柠季、新加坡奶茶ARTEASG。长沙的茶饮店品牌特别懂市场策略,他们特别重视品牌建设和品牌包装,所以建议你一定抛开杂念,认真学习他们的底层逻辑。
第三,成都成都是茶百道、书亦烧仙草两大超级品牌的总部所在地。除此之外,丸摩堂、圆真真、兵立王等品牌也都做得有声有色。此外,太古里的茶茶巫,还有山洞奶茶,更是现象级的网红茶饮店品牌。
第四,杭州杭州可以说是江浙沪茶饮店品牌的集大成之地,最有新概念风格的古茗门店也在杭州,绝对值得打卡。杭州还是阿里巴巴总部的所在地,所以这里的茶饮店品牌也特别具备互联网思维,新概念风格的茶饮店品牌层出不穷。
第五,南宁虽然这里没有诞生出什么有影响力的全国性品牌,但区域品牌、自创品牌都很出彩,阿嬷手作、萃茶山、煲珠公、小堂阿姨、蔗小柒,每一家都可圈可点。南宁的茶饮店品牌普遍产品颜值高、品牌设计感强,绝对是原创茶饮店品牌的样板店。为什么要去这些城市学习呢?理由很简单,能在茶饮店品牌林立的战场上活下来,而且还活得不错的品牌,肯定很值得学习。
区域茶饮店品牌的养成公式现在茶饮店行业的内卷极为严重,这背后最重要的原因就是几大超级品牌的相互角力,这些大品牌凭借强大的资金优势和规模优势,在相互竞争的过程中,也不断挤压市场,这导致很多的小品牌难以生存,但是你仔细观察就会发现,无论大品牌怎么竞争,每个地区总是有活下来的小品牌。未来奶茶行业将出现连锁大品牌和地方区域品牌共存的局面,大型连锁品牌的去中心化也即将开始,区域为王的时代即将来临。全国性连锁品牌同质化严重,竞争激烈,并且不少区域开始饱和,这时市场上更需要那种代表本地特色、满足区域需求、个性更加独立的品牌。这些区域品牌,因为受制于本身的产品特性或是本土文化的属性,不容易做成全国品牌,但是很容易称霸一方。中国市场太大了,盲目贪多最不可取,没有了过去的时机和运气,我们很难在今天再做出一个蜜雪冰城这样的超级品牌。