发布日期:2024-05-22 10:14:40 浏览次数:72次
甜品黑马40多平方米的甜品店,4张桌子,20个座位,新浪微博粉丝量超过15 000人。开店1年零5个月,成功创造超过20家的连锁店。杭州市中心150平方米的超级绵绵冰旗舰店,是中国最高档的绵绵冰店;400平方米的萧山超级旗舰店是中国最大的绵绵冰店,同时在中国也是第一家用升降机来运送冰品的绵绵冰店。这就是超级绵绵冰第一品牌“杨小贤”,一个互联网思维下的甜品黑马。杨小贤之所以能够这么成功,很大一部分原因是杨小贤一直坚持用互联网思维来卖甜品,而其中最重要的一点是杨小贤冰饮甜品不仅仅是在卖甜品,而是在出售一种家的感觉。而这种家的感觉正是杨小贤能够获得成功的重要决定因素。
刚听到“杨小贤甜品店”这个名字时,很多人都以为“杨小贤”是老板的名字。事实并不是这样的,“杨小贤”是一家人的名字组合,“杨”是自己的姓,“小”是爱人名字中间的“小”,“贤”则是爱子的名字的最后一个字。这种温馨的家人名字的组合,注定这是一家温馨的小店。杨小贤甜品店最初开在厦门莲花,而杨老板开这家小店的初衷是为家人创造幸福的生活。杨老板从小就喜欢制作甜品和甜点,于是就决定开家甜品店。这就是最初的杨小贤甜品店,虽然店面很小,还不足40平方米,但是,杨老板把这个小店布置得非常温馨,不浮夸,不花哨,以鲜明的家庭主题吸引着人们的眼球。也正是因为这里非常温馨,充满了爱和关怀,所以走进小店的顾客都能感受到家的温暖。
除了店面的布置给人一种家的感觉外,在甜品本身上也能看出杨小贤家的氛围。杨老板是一个近乎痴迷的甜品制作天才,他在甜品方面的用心和创意,让很多人感到惊奇,比如在大家最喜爱的超级芒果绵绵冰的制作上,为了保证芒果的新鲜,杨老板坚持每一份都手工制作冰砖,如此费事费力的手工制作,会带来很高的制作成本,很多人都不愿意这样去做,但是杨老板乐此不疲,是因为每一道甜品都是老板精心创作,每一道工序都是他亲自操作。他就像一个艺术家珍爱自己的作品一样,认真仔细地创造着每一份甜品,每一份美食。这也是杨小贤甜品之所以口味独特美味的重要原因。在杨小贤甜品店,清新的果香和浓浓的奶香夹杂着温馨的气息,充斥在店里的每一个角落,让进店的每个人都有舒服的体会。这就是杨小贤为顾客带来的甜品功能之外的东西,这种功能之外的东西渗透在店内的各个角落。从店内的装潢设计到座椅的摆设,再到呈上桌的甜品,每一处都透出店家的用心,在这里,顾客们听到的、看到的、闻到的都在向顾客传达家的气息,给人一种温馨的感觉。