发布日期:2024-05-21 22:37:56 浏览次数:55次
餐饮行业除了要有良好的服务,还需要注重消费者的消费体验,消费者在用餐的过程中,并不只是关注菜品的口感,如果在用餐过程中能享受到由商家提供的各项用餐体验,将对这家店铺产生耳目一新的感觉,从而自发地为店铺进行宣传。商家在打造体验营销的时候,首先要明确,餐饮企业的体验营销要给消费者传达的是什么,什么形式下的体验营销才能最迎合消费者内心的期盼等一系列问题。
川菜馆较为出名的“巴国布衣”在体验营销上做得可谓名扬四方,去过该菜馆的人就会知道,该菜馆的大堂正中央有一个舞台,每到用餐高峰期,该菜馆会进行“川剧变脸”的演出,每每这个时候,气氛一下子变得热闹非凡起来。据相关负责人介绍,每日来的食客大部分是经常来消费的回头客,他们带亲朋好友奔“川剧变脸”而来。除了四川人,就连当地的杭州人也爱上了这一表演形式。近年来,随着人工智能的普及和发展,餐饮业也开始出现了“机器人”餐厅这样的科技型餐厅,长沙地区的“思必客”就是这样一家餐厅。“思必客”机器人餐厅是全国首家机器人主题麻辣香锅餐厅,有着极具科幻大片风格的蓝光设计、让人臆想的外星文字以及店内来来往往的既可爱又新奇的机器人,因此,获得大量的科技迷和小朋友的青睐,特别是周末、节假日,来体验机器人主题服务的客人熙熙攘攘,络绎不绝。