餐饮空间设计中，除了把餐厅装修设计美观又出色以外，有关的消防隐患也不要忘记。那样，餐饮空间设计中消防设计方案该注意哪些呢?

(1)餐厅设计尽量避免易燃饰面板

在餐厅设计时片面强调美观和实际效果，大量使用木料、泡沫塑料、塑料和亚麻丝毛等纺织物做装饰，那样会大大增加了室内建筑的火灾荷载。遇到火灾时，这种可燃材料点燃强烈，便于扩散，而且会产生大量烟有毒气体，给逃命和浇灭产生重要艰难。这种餐厅设计也就没有恪守行业道德底线，应当尽量避免这类材料的应用。

(2)餐厅设计安防设备不可或缺的

当代的酒店一般处在多层建筑或是古建筑群中，各种各样楼梯口、电梯井道、电缆沟、垃圾道等立井众多，此外各房间一般也有通风风管蜿蜒曲折，延伸至工程建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火苗顺着立井和通风风管快速尊延、扩张，从而严重危害全楼。而餐厅设计中应该设计方案过的安防设备，往往会因为室内设计师考虑到设计效果，或是招标方为了节约成本所以被忽视。

(3)餐厅设计消防通道门须及时

餐厅是社会人士相对集中同时又是流动率多的地方，因为一般消费者在室内的陌生的环境情况中、欠缺消防训练，对消防疏散设备不太熟悉，加上发生火灾后，烟雾迷漫，心情紧张，非常容易找不到方向，堵塞在通道上，因而往往造成重大伤亡因此餐厅设计时，一定要考虑消防通道门设计，根据相关建筑设计防火规范设定消防救援窗或防烟楼梯间，确保在发生火灾后疏散人员、物资和灭火火灾事故。安全通道的总数，疏散通道长度、总宽及疏散出口等消防疏散设施设备设定，要符合《建筑设计防火规范》或《高层民用建筑设计防火规范》等要求。

(4)餐厅设计电器设备放置一定要注意

餐厅是有用火存有的室内建筑，用火、用电量、天燃气机器设备点半量多，这种设备耗电量高、配电线路繁杂。当机械设备出现故障非常容易短路故障并燃烧周边存放的易燃物。酒店厨房用火不小心和锅中超温着火也容易成为火灾事故根源。

因此在餐厅设计时，照明设备表面持续高温位置应远离易燃物，与此同时应当有可信赖的接地系统对策。音箱、电脑等控制系统必须做防火安全和隔热保温解决.

总而言之在餐饮消防设计方案是不可被忽略的重点项目，餐厅设计一定要以安全建设为核心，不可以为了追求家装效果和节省投资便对消防安全知识疏忽大意，以免引起灾难性的后果。