(1) 协调好与投资方的关系①餐厅的选址一般是在投资方的授权下，选派并成立一个开业筹划工作小组或委托一家管理公司来进行的。②在餐厅选址的市场调查、店址实地考察过程中，筹划工作小组必须随时加强与投资方的联系，做好双方的协调配合，主要是将工作进展情况及时向投资方负责人汇报。必要时，要请他们到现场考察。③在餐厅选址的过程中，一般要向投资方汇报三四次。向他们通报调查的情况和结果，提出选址建议并说明理由，征求他们的意见，并向他们请示下一步的工作，然后按投资方的指示和要求开展餐厅选址的具体工作。(2)制订餐厅选址的方案选址决策方案是为投资方的决策提供科学依据的。所以，相关人员要在区域市场调查和店址实地考察的基础上，对各种信息资料进行分析整理，制订出可供选址的决策方案，并将影响决策的主要因素一一列出，以供投资方分析比较，作出最终的评判。

(2) 进行方案的评估与决策在制订出投资方案的基础上，要召开相关的选址方案评估工作会议，会议的内容主要涵盖以下几个方面：①由筹划工作小组介绍餐厅选址过程中的市场调查、店址实地考察的结果，详细解释根据调查资料所制订的不同选址方案的内容、影响因素及有关数据，以供与会人员参考与分析。②由投资方的负责人介绍投资的意向、投资方情况、选址建设餐厅的想法和要求等，供与会人员参考与分析。

③请参会的相关专家学者进行分析论证，提出各种问题，并由筹划工作小组成员作出解释与说明，分析比较不同方案的优劣。④由投资方的负责人综合参会人员的意见，作出最后的决策，并对选定的方案提出需要补充、修改的意见与要求，进而做出最后的决策。