(1）过时的营销方法随着时代的发展及时间的推移，很多营销方法都会过时。比如，在报纸上登广告，主流顾客已经放弃了这种获取信息的媒介，所以还不如考虑选择新媒体平台。又比如，在路边发宣传单，主流顾客已经对这种营销方式麻木了，不愿意伸手去接，所以还不如考虑选择电梯广告。再比如，发放优惠券，主流顾客已经厌烦使用，所以还不如考虑选择抽奖互动的方式。

(2）不对症的营销方法虽然有些营销方法和手段其他品牌曾经用过且效果不错，甚至一直被同品类餐饮品牌使用，但一个营销方案和该品牌的产品、商圈、顾客特性、消费额、区域文化有着莫大的关系，拿来主义虽然简单，但经常药不对症，并不能帮助商家实现目标，反而将其搞得一团糟。

(3)理论型的营销方法我们在网上看到的某些营销方法，内容简单、效果奇特，被餐饮圈争相使用，但很少有人去探究其真实性。其实，我们看到的很多奇葩营销案例中有80%是根本无法落地的，这些案例之所以存在，只是为了赚取流量，或者被当作一些大的餐饮品牌放出来的“烟雾弹”，目的就是迷惑及引导竞争对手走向“不归路”。

(4)拿来主义的营销方法营销方案需要根据自己的实际情况制订，并且前期需要大量的调研、筹划、落地准备及营销预热等，很多餐饮创业者对拿来主义的营销方案并不真正了解，只知道一些皮毛，就直接拿来用，结果可想而知。

(5)鸡汤式的营销方法在以客流为王的人气营销理论中不乏一些“毒药”，其中“客流为王”就是致命的一条，餐饮业首先要考虑利润，而利润是与营业额相关的，而营业额又与客流量相关，所以当没有客流量的时候，利润绝对实现不了，即便有了客流量，也不代表商家可以实现利润。