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餐饮店面设计:杨小贤甜品店案例解答!

发布日期:2024-05-22 10:13:37  浏览次数:64次

互联网时代,最注重的就是用户体验,杨小贤就是依靠这种家的感觉来为顾客打造良好的体验。从杨小贤的身上我们不难发现,对于开店来说,不仅仅要兜售自己的产品,更重要的是兜售产品功能之外的东西,要为消费者提供产品功能之外的东西,这样才能促进店内产品的销售。细节上努力吸引顾客互联网时代,好的用户体验应该从细节开始,并且每一个细节都要能够让用户有所感知。开店也正是如此,在细节上的努力往往能够体现出店主的用心程度,这种用心程度往往能够被消费者感知,甚至可以打动消费者。开店赚钱的门路很多,如何开店也是很多店主十分关注的话题,而关于细节方面的努力也常常是店主关注的问题。所谓开店的细节包括很多方面,这种细节不仅仅包括产品本身,还包括店内环境设置,更包括在服务细节上做出的努力。

首先,对产品本身细节上的关注。消费者更多时候注重的是产品本身,一个产品是由一万个细节堆积起来的,唯有把这一万个细节做好,才能最终征服消费者。这就是店主要关注产品细节的重要原因。店主要想留住消费者,靠的是什么,靠的是产品,靠的是在产品细节上的打磨,任何在产品细节上的打磨都能被消费者感受到,都能感动消费者。因为在产品细节上的打磨能够为消费者提供良好的使用体验,事实正是如此,消费者留下来的核心是店内的产品给予了用户想要的,这个想要包括他想到和想不到的,这就是潜性需求和显性需求。那么,在产品细节上,店主应该从哪些方面努力呢?最重要的是产品本身的功能要完善,要卓越,能够最大限度满足消费者的需求和愿望。除此之外,要给消费者意外的惊喜,而要想在产品上给消费者带来意外的惊喜,就要为消费者带来功能之外的东西。同时,还要让产品本身没有问题,在细节上完善产品本身的功能。

其次,开店要在环境的设置上注重细节。每一个店铺由于经营产品不同,所以店内环境的设置也应该有所不同,尽管有所不同,但是应该把握的主旨是店内环境要随时根据市场的变化加以改变,要最大限度地为消费者带来舒适的感觉。而能给消费者带来舒适感觉的环境设置要充分考虑到陈列、色彩两大因素。产品陈列是否合理是影响顾客挑选与购买的直接因素。陈列中的一些细节也不能视而不见。如货架的高度,要同眼睛视线平行,码货要整齐,包装要完好,价格标签要全,货架、商品无尘不脏,货不要上得太挤,缺货随时补齐,换位、移位的货要随时摆好等等。这些细节方面的问题,能影响消费者的消费感受,甚至直接决定消费者是否会继续购买。

而店内色彩的设置也同样重要,人们看到暖色一类色彩会联想到阳光、火等景物,产生热烈、欢乐、温暖、开朗、活跃、等感情反应。见到冷色一类颜色,会使人联想到海洋、月亮、冰雪、青山、碧水、蓝天等景物,产生宁静、清凉、深远,悲哀等感情反应。暖色调的颜色则分为热烈暖与温情暖两种。比如,酱红色的墙壁会使卖场充满媚惑与热烈,而黄色与橙色的墙壁则让人感到温馨与浪漫。所以,店主需要根据冷暖色调的作用来设计店铺氛围。再次,开店要注意服务细节。服务细节是店铺提高服务质量的基础,店主要做到关注服务过程中的细节,做好细节服务,以完善的细节来赢得顾客的心,让顾客不仅消费到自己的产品、服务,还能消费到尊重、关爱、荣耀等附加值。服务的细节还体现在产品的配送上,配送服务切莫忽视细节,很多店铺都开设了送货上门的服务项目,这就需要在实际操作过程中注重细节,不但要做到及时送达,同时还要积极解决顾客遇到的各种问题。

这就是店主在经营店铺时应该在细节方面做到的事情,店铺在细节上的努力是能够被顾客感知的,而这种感知会促进成交,最终带动店铺的发展。

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