1、热源安全

　　火锅的最大特点就是在吃的时候需要不停的加热，在加热的时候可以使用电、固体酒精、液化气等多种能源，但是不管使用的是哪一种能源，在做火锅店设计到时候都要考虑热源的安全因素，加强室内的通风设计幸免燃气泄露造成的危险，如果使用液化气瓶则应该在桌下设计专门安防的位置，幸免消费者误踢导致泄露，如果用电则要做好接地保护。

2、地板

　　由于火锅是边加热边食用，所以随着烟气的产生，也会有一定的油脂成分排出来，再加上消费者不慎洒落到地上的汤汁和食物就可能导致地板油腻而湿滑，因此，在做火锅店设计时要考虑地方的防滑性，在兼顾美观、易清洁的基础上选择防滑面砖，确保食客的行走安全。

3、道路装饰

　　在做火锅店设计之时，尽量使用无障碍式的通道设计，因为很多火锅店都会使用推车来盛放各种菜品，如果在通道上摆放有装饰物将会让推车不易行走，容易和消费者之间产生碰撞，从而造成一定的安全隐患。