餐厅计划把握主顾心思与花费行动、情况心思学与餐厅情况、传布学与餐厅情况计划是一个餐厅能够连续火爆的机密；当今餐厅计划重要夸大对空间团体而体系的掌握、综合应用花费行动学、情况心思学，严密联合技巧与手腕停止团体餐厅装修计划；餐厅计划装修越来越重视人的参加跟休会，以及空间的标准跟比例，以求处理好空间与空间的连接、比较跟同一的成绩。

从以上三点咱们能够看到，研讨主顾心思对一个餐厅计划装修有如许主要，以下文章为年夜家先容下餐厅计划须要把握的七种主顾心思：

求新心思：餐饮的主顾都是“见异思迁”的，邻近新开一家餐厅他们就想去试试鲜，而路边旧的餐厅每每感到都吃过了。主顾的这种猎奇感跟新奇感轻易受告白宣扬的影响，针对这种“见异思迁”的餐饮主顾，在做餐厅计划装修时就要把特点跟新奇感，而且把营销的观点融入餐厅。

求名心思：有些花费者在抉择餐厅时信赖品牌，那些连锁品牌餐饮店更能感动他们。然而他们也不是自觉的就非品牌不选，他们只是以为品牌是餐厅品德的标记，可能标明其在市场上已树立的信用。始创型餐厅计划个别都不品牌连锁做支持，咱们能够在餐厅计划装修高低工夫，把餐厅品位打造的略高于品牌连锁餐厅，如许就能够捉住求名心思的主顾。

猎奇心思：重要是年青的花费者，他们活跃好动，头脑超群，寻求新、奇、美，有必定的审盛情识、代价取向，其花费品更新速率很快、爱好跟随潮水。主题餐厅计划、特点风味餐厅计划更能惹起他们的光临。

习气心思：主顾抉择餐厅，在不更好的选项时，老是习气性的抉择常常去的餐厅。这是一个餐厅计划、效劳、口胃、性价比等综合要素都不错的情形下，发生的粘性主顾。

随年夜众心思：主顾老是以为人多的餐厅口胃必定不错，这表现出主顾在抉择餐厅时的一种随年夜众的心思，一个不错的餐厅计划装修，会为你带来越来越多的主顾。

求美心思：“爱美之心人皆有之”这是一种长盛不衰的购置心思。当今的餐饮市场，小而精、小而美的餐厅计划年夜行其道，这些优良的餐厅计划能够起到“缄默的倾销员”的感化。

求廉心思：餐厅一味的求廉不是一件坏事，即便是年夜众化餐厅，然而一般主顾是广泛存在求廉心思的。餐厅为懂得决这个抵触，每每会做餐饮营销，营销并纷歧定要贬价，也能够是风趣的，有才的，让主顾感到值的。

上述7种主顾就餐心思并不是完整自力的，平日会彼此穿插呈现。个别来说，主顾在就餐时每每会被这7中花费心思影响，或多或少。花费心思直接影响主顾的抉择就餐行动，在做餐厅计划装修时要恰当逢迎主顾的花费心思开展计划，以期合乎市场营销战略。
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