设计单位：筑砺餐饮设计机构
项目面积：360平方米
项目投资：40万元



在餐饮设计前的运营调研工作中，将本火锅的店面定位于朴实自然的老百姓消费，同时以文化空间和文化火锅设计为主题，为火锅的经营给予了文化内涵。餐饮设计中融合古镇的建筑特色，外景内用，由建筑延伸，在室内形成空间特色，再配以当地民间百姓朴实的生活或民俗物品陈设与餐饮设计之中，使顾客犹置身于老四川的文化氛围之中，既享受了地道美食火锅，又受到了老四川文化的熏陶。



筑砺餐饮设计师以现代时尚略带传统元素风格为主，在餐饮设计上强化主题，给人以有品位、现代、时尚的感觉，注重突出餐饮设计的文化内涵，挖掘老四川餐饮文化的精髓。同时强调餐饮空间的整体化设计，根据不同功能对应的空间立面做出处理方案，提倡自然简洁和理性的规则，比如均匀、形式新颖、材料搭配合理、收口方式干净、维护方便，使整个餐饮设计内部结构严密紧凑，餐饮空间设计穿插有序、虚实结合，有效的达到了局部设计与整体设计的协调。



本案可开可合的双包间设计，另空间更具灵活性。有些餐饮设计为了使用上的灵活性，在大型包间中设置有活动隔断的桌间，并在包间前后各设一个门。需要单独使用时，可以用隔断将包间分成两个各有一张餐桌的小包间；需要合起来使用时，可以拉开隔断，使之成为一个具有两张餐桌的大包间。