每个餐厅的设计装修往往都会有不尽如人意的地方，这就需要我们对餐厅设计原则的把控程度了。饭店餐厅设计一般需要遵循以下两个基本原则。

　一、整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套

　打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的美化、绿化、亮化。而且要根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的安全性、经济性、环保性和舒适性打好基础。

　二、设计理念要新，装饰风格要独特

　现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出饭店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装饰设计就需要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出明快、简洁、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。可以使共享大厅空间自然延伸，与室外景观融为一体。