开饭店，餐厅装修，餐饮店大门的朝向通道、厨房、出莱口、验收处、洗盘处到招牌的设计，洗手间的规划等，设计出流畅的动线，都要有特别的装修知识学讲究！

在大白天进入未开灯的餐厅内，先走一圈体验一下。然后坐片刻。若感觉环境温馨自在时，那就是在经营手法上出了问题，就要从经营上找出症结所在，如是否成本操纵错误、菜单设计不当或公关及促销不良等；假如感觉阴森森地，有点毛骨悚然的话，那么这家店大概就得放弃！从心理卫生和环境卫生的方面而论，餐饮店门前应幸免一些不吉祥的建筑物。

装修知识学强调阳宅开门避开不祥之物。从另一个意义上说，就是强调人们应处在一个空气清新、视感良好的工作和生活环境中。在良好的环境中，人们的精神愉快，智力的发挥也最好，自然人们做事的成功率也就最高。不吉祥的建筑主要是指类似烟囱、厕所、牛栏、马厩、殡仪馆、医院等一些容易使人感到心理不适的建筑。这些建筑或是黑烟滚滚，或是臭气熏天，或是哭嚎，或是病吟。由不吉祥的建筑带来的这些气流，装修知识视之为凶气。如若经营饮食，必定是食客少至，因为谁也不愿花钱去闻那些恶臭，去听那些哭泣。而且，对于经营者来说，常处于这样的环境之中，也会造成精神不正，心气不畅，甚至重者还会染病成疾。