每一个成功的餐饮空间设计都应具备有反映自己特色、个性和精神面貌的文化。餐饮空间设计要尊重餐饮文化背景，餐厅设计定位是基于餐厅所处的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治、经济以及餐厅所要求的色彩的运用等方面。只有了解了餐饮行业的文化和背景，才能为餐饮空间设计找到准确的定位。我们在进行餐厅设计时要考虑餐饮空间外部的大环境，所处的周边是现代都市、海滨、山林景区、草原、水乡等，餐饮空间设计将随着外部自然环境的不同而修订餐厅设计风格，让空间融入环境，予以一种自然轻松的状态，加入地理文化，使餐厅空间设计更具有地区个性特征。