在大多数消费者的印象中，主题餐厅就是通过一系列围绕一个或多个特定主题为吸引标志的就餐场所，也就是说，餐厅中所有的产品、服务、造型、色彩等都是为主题服务的。在追求个性化的如今，像这样的餐厅设计也越来越多，不同的主题自然有不同的设计特色，一定要掌握其中的技巧。

在特定的背景下，一些以地域精神或地域文化为主题的餐厅产生了，使顾客能够领会和体会不同的地域风情。这类主题餐厅设计上可采纳具有浓厚地方特色的元素，比如热带风情的主题餐厅可以使用椰子、贝壳等元素；地中海浪漫风情的主题餐厅则使用白墙兰瓦和连续的拱廊拱门等设计。

随着都市生活节奏的不断加快，人们更向往能回归自然，因此以自然理念为主题的餐厅大受欢迎。在进行设计时可运用到喷泉、溪流、瀑布、池塘等水景景观；也可采纳天然的木、竹、藤、麻作为设计使用的元素，尽量体现出自然清新之感。

怀旧是一个经久不衰的主题和情怀，寻古怀旧主题的餐厅设计可以与历史文化进行结合，展现出当时有其鲜亮的特色，绿军装、煤油灯、毛主席徽章等都是怀旧主题餐厅中经常运用到的设计元素。