1、选择合适的主题

对于一家主题餐厅而言，要明确自身的主题理念是非常重要的，因为它也关乎着主题餐厅的消费群体定位，以及关乎着餐厅设计的整体风格走向等方面，以及从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新的思路都有关系。除此外，还要注意所选主题的标准是能够让顾客获得欢乐、知识和刺激,同时要考虑到餐厅的规模档次、地域环境以及主题化的难度。

2、主题展示的唯一性与多样性

主题是贯穿整个餐厅设计方向，这是餐厅的唯一性，这样能让顾客对餐厅专业程度的认可，同时，也可以在餐厅的功能区按照不同的局部空间有不同的主题，包房主题也在这个大主题之下延展出来的多样性。不同层次的主题展示要求做到主题独特，主题和谐一致，以及主题鲜亮而富有吸引力。

3、主题内容的设计

主题餐厅的风格是将主题文化内涵渗透到饭店的方方面面，从硬件到软件，强调系统性和整体性。该阶段的主题展示从饭店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐渐细化到客用物品、各种餐饮产品、商品,并通过饭店的经营活动如员工服务、艺术品装饰等将饭店主题传递给顾客,满足客人的“心理期待”，从而刺激兴奋的持续,使顾客满足、愉悦。