发布日期:2022-10-09 00:00:00 浏览次数:296次
一、视觉
餐厅设计首先要考虑顾客的视觉体验,人都是视觉动物,开始都是凭视觉来评判整个餐厅,因此餐厅设计就要考虑增加引入注目的装饰,能够吸引大量的顾客,或者以一个主题,用吸引人的主题进行视觉渲染效果,比普一般通的餐厅设计要好很多。
二、声音
美妙的音乐也是餐厅不可忽视的细节,音乐是这种体验不可或缺的一部分,你需要适合你的餐厅主题的音乐。
三、气味
能打动顾客的还有餐厅的气味,当顾客闻到诱人的香味,才会决定是否停下来买,因为气味可以触发人的记忆。
四、触觉
餐厅应该被作为一个休闲空间,让顾客能够感到放松,保持整洁很重要,要确保这些和品牌愿景相匹配。
五、味觉
味道显然是餐厅成功的最关键因素。没有好的食物,你会有很多一次性的顾客。对于一个餐饮品牌来说,一份稳定、高质量的菜单可能是一种强大吸引力。或者,一家以当地时令烹饪为基础的餐厅可以定期更改菜单,以增加多样性和刺激感。