发布日期:2024-05-22 13:12:15 浏览次数:74次
餐饮店选址时,经营者还应考虑加盟门店位置的交通状况,将其作为选址的重要决策因素。经营者应从多个角度进行思考、决策。
(1) 经营者需要考虑交通流量的特性,既要考虑门店位置当前的交通流量,又要考虑门店位置交通流量的顾客特性。小吃连锁门店和高端连锁门店的顾客群体是不同的,要充分研究顾客特性。此外,门店位置可以选在人流的上游,以便能在第一时间接触潜在顾客。
(2)经营者还应考虑门店位置的便利性。门店位置最好临近公交站或地铁站,且周边应避免有交通护栏、单行线等限制。对步行的目标群体来说,前往门店的步行时间不宜超过20分钟,跨越的街区不宜超过4个。经营者还需注意门店周边的道路平坦程度,避免坑坑洼洼的路段、障碍物和窄巷过多。
(3)驻足便利、环境氛围也是评估交通状况的重要维度。在此基础上,经营者如能不断营造能够促成潜在顾客消费的氛围,增强进店顾客的消费动力,那么餐饮店的运营就会取得事半功倍的效果。