餐厅内部结构同内部设备和谐

如灯具的挑选和设备应与餐厅经营厅修建结构相和谐，便于清洁擦洗。地板、屋顶和墙壁的装修颜色的挑选要以能为来宾提供舒适的就餐环境为意图。

般小餐厅，经营目标主要是一般的消费者，因而只需能给消费者提供洁净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可招引来宾。过分富丽的装修反而拔苗助长。

餐厅修建外形与颜色和谐一致，留意室内通风

使餐厅的修建外形、尺度、线条、颜色和谐一致.室内高度要确保通风、敞亮、悦门;外合线条要简单、明快、美观，颜色要适宜。假如是冷食店，颜色可用淡蓝色或浅绿色，绐人以清新、凉快的感觉;一般餐厅的颜色要给人以清洁卫生的感觉，使顾客定心。

餐厅经营场所面积的规划安排

餐厅与厨房规划符合一定的比例。厨房是餐厅的主体，其他场所的设备应以经营厅(即餐厅)为中心，使其彼此紧密联系，尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积，要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。

餐厅选址很重要

假如你所选的地址不是非常抱负，那么也不要太灰心，你能够通过对饭馆进行-些特其他装修、装修和其他方法来弥补地址上的过错。以富丽的装修和独特的风格招引客人驻足。