1、餐饮店面装饰的最大原则

比方拿快餐店装饰，最重要的一点是要有用，其次是要有个性、有档次。一切这一切无非都要考虑一个原则:添加顾客的好感度，促进顾客的购买欲。要做到这一点，装饰时就要留意以下问题。

餐桌颜色的搭配要调和，灯火照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调，买餐、就餐道路要合理规划。

店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，这样既有现代感，又能最大限度地使用店内的有限空间。厨房的厨具及设备则尽量采纳不诱钢材料，给顾客一种清洁卫生的印象，厨房可向客席开敞，添加就餐的气氛。

在装饰厨房和布置餐厅的过程中，要留意从“小处着眼”。一切用品的色调尽量采纳同一色系，这种做法一来能够幸免颜色杂，层次多，显得杂乱，又能够扫除单一颜色造成的单调和压抑，同一色系则能够突出全体的一起，又烘托部分。店内装饰做好后，店面的广告招牌也同等重要。

2、餐饮店内部的主色调

在规划饭馆内主色调时，尽量挑选红、黄两种色系。之所以这快餐店规划样，是有考究的。

(1)这两种色系能够促进食欲，添加门客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调，这两种颜色和自然界的阳光、火焰的颜色附近，而咱们的祖先最早的进餐环境往往便是伴随着阳光和火焰，所以，从遗传学上来说，这两种色系能够形成一种传承的条件反射。

另外，红、黄两种颜色也是常见食品的颜色，比方，面包或烧肉的颜色。假如饭馆装饰的主色系挑选红、黄两种，无疑会促进进餐者的食欲，让他们吃得津津有味。

(2)在一定程度上添加客流量

红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感能够让门客加速进餐速度，尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主，期望客人用过餐后能够即时离席空出座位，进步座位的使用率，而不期望门客长时间地呆在餐厅内。假如咱们仔细观察就会发现，世界上最着名的两大快餐连锁店，麦当劳和肯德基都采纳了这两种颜色，这其间是大有深意的。