自助点餐，顾名思义就是顾客通过自助点餐终端自助点餐下单，就座后将打印的小票给服务人员，通过服务人员直接下单，从而解放大量点餐人力需求的新型点餐方式。

1、自助点餐的好处目前，餐饮业正面临着用人荒、人力成本急剧上升的局面，并且日趋严重。针对此种状况，辛香汇、外婆家等大型餐饮连锁企业已经开始使用自助点餐终端为等位的顾客提供人性化的自助点餐服务。而实践证明，顾客对这种自助点餐服务认可度高，深受顾客喜欢。

2、真正的自助点餐必须具备操作便捷、易上手、响应速度快等特点。目前市面上的自助点餐方式主要包括微信公众号点餐，app点餐，二维码点餐，自助点餐机点餐。

3、自助点餐的选择自助点餐是通过将传统的服务人员点餐环节，改为由顾客自己完成的方式，缓解了服务人员（收银台）的点餐压力，将其时间解放出来，用在为顾客上餐等服务方面，从而提高店内现有服务人员的工作效率，等同于减少需要雇佣的服务人员数量。但需要说明的是，对于快餐店来说，如果其不是标准化餐品，且出餐速度并不快，则不适用于自助点餐的方式，否则前端点餐时间大大缩短，后厨的餐品制作压力会迅速增加，顾客由等候点餐改为等候取餐，高峰期等候时间将会更长，反而降低了顾客体验，容易导致退款退餐纠纷。因此，餐厅是否适用于自助点餐，适用哪种自助点餐，还需要餐厅经营者根据自身情况具体分析，最终选择适合自己的互联网点餐产品以及服务商，达到提高餐厅经营效率、提升顾客体验的目的。